Esta Necesidad ha sido cerrada.
disculpa amigo pero te tienes que informar mejor el articulo que mencionas solo habla del impacto medioambiental y economico que provoca plantaciones industriales de gran envergadura, que lo podria provocar eventualmente cualquier transnacional que tenga el poder economico de monsanto y que aplique como dicen en el reportaje agrotoxicos para manejar su produccion, NO NECESARIAMENTE UN PRODUCTO TRANSGENICO. No existen estudios cientificos que avalen que los productos transgenicos provoquen daños a la salud de quien los consume eso es falso y es mala informacion sin embargo queda mucho por estudiar, hay muchos alimentos elaborados que tienen compuestos que pueden provocar mas daños a la salud que un tomate o una soja transgenica,si te gusta el ketchup la soja que usan es comprada en argentina por lo que es un ketchup transgenico
saludos
Concuerdo con @doneduardo aunque no es el objetivo de la Need, pero claramente hace una critica sobre un asunto que esta lleno de mitos y realidades.
Efectivamente el consumo de alimentos transgenicos, no ha sido probado que causan daño al ser humano, es mas, los productos que consumimos y que consideramos "naturales" son el resultado de una seleccion genetica natural a lo largo del tiempo, entonces la diferencia fundamental creo y la raiz del conflicto real es que mas bien, provocar una seleccion forzada, podría causar desequilibrios ambientales de otras especies, pues es necesario tambien, manejarlos de forma distinta.
Deforestacion y uso de agroquimicos toxicos, son harina de otro costal a mi modo de ver y tiene mas relación con las políticas medioambientales de cada país. Siempre los monocultivos intensivos provocan estragos, pero hay una realidad alimentaria mundial que asumir y por ende, la mejor forma de hacerlo no siempre es lo que se puede realizar, creo que hay que buscar puntos medios.
Humilde opinion....ahora pueden lapidarme ....jajaja
Saludos
Esta bien me informe y no son buenas las noticias:
scrito por Curandera Loto Zavala el 29/06/2009 | Nivel Medio
Efectos negativos del consumo de soja Beatrice Trum Hunter El consumo de soja se está promocionando vigorosamente. A pesar de los muchos supuestos beneficios, hay un lado negativo, que está siendo ignorado. El poroto de soja crudo contiene numerosos anti-nutrientes. Si bien el procesamiento los puede reducir, no los elimina. (1) El poroto de soja crudo es un anticoagulante (un agente que previene la coagulación de la sangre). Esta propiedad anticoagulante no se revierte con la vitamina K, que es un agente coagulante muy efectivo. Muchos norteamericanos tienen bajos niveles de vitamina K. La propiedad anticoagulante de la soja se atribuye a su actividad anti-tripsina. La tripsina es una enzima especial necesaria para digerir las proteínas. Además, la tripsina permite la asimilación de la vitamina B-12. Por lo tanto, al bloquear la actividad de la tripsina, la soja, como agente anti-tripsina, aumenta los requerimientos de vitamina B-12 y de20hecho crea una deficiencia de dicha vitamina. (2) El poroto de soja crudo contiene otros anti-nutrientes, incluyendo ácido fítico (de los fitatos), que se une a los minerales impidiendo su absorción (especialmente zinc, calcio, y magnesio). (3) El ácido fítico también se encuentra presente en los cereales. Por lo tanto, los vegetarianos que dependen de la soja y de muchos productos con soja, y que también consumen cereales, tienen un riesgo aún mayor de sufrir deficiencias de estos minerales. (4) Los fitatos se encuentran unicamente en alimentos de origen vegetal. Otros anti-nutrientes presentes en el poroto de soja crudo son las hemaglutininas. Dichas sustancias tienen la capacidad de aglutinar las células rojas en los seres humanos y en otras especies, y suprimen el crecimiento de manera significativa. Estos anti-nutrientes son también conocidos como “fitoaglutininas”, o “lectinas”. (5) Estos varios anti-nutrientes del poroto de soja crudo se pueden reducir en parte mediante un adecuado tratamiento térmico, y mediante el germinado. Sin embargo, estas sustancias siguen presentes, aunque a un nivel menor. El único método efectivo conocido para desactivar estos anti-nutrientes es la fermentación tradicional. Dicho proceso implica un cambio químic o lento, iniciado por bacterias, moho y levaduras. La fermentación desactiva los inhibidores enzimáticos, el ácido fítico, las hemaglutininas, y los antagonistas vitamínicos de los porotos de soja crudos. El proceso de fermentación da por resultado que los nutrientes de la soja sean más digeribles y disponibles para el organismo. Lamentablemente, el proceso de fermentación se usa tan sólo con unos pocos productos de soja, productos no muy conocidos en la cocina norteamericana, y difíciles de conseguir. Los principales productos de soja fermentados son el tempeh (una entrada de soja), el miso (una pasta de soja usada en sopas y salsas), y el natto (porotos de soja fermentados enteros). El tempeh y el miso se consiguen en tiendas de alimentos naturales en los EE. UU. El natto, común en Japón, no es conocido ni se consigue casi en los EE. UU. Por lo que tengo entendido, el natto tiene un olor fuerte y una textura pegajosa, y no es generalmente aceptado por los principiantes. Ya que el miso se usa nada más como condimento, el único producto de soja fermentado aceptable es el tempeh. En contra de lo que se cree, el tofu, más conocido y más fácil de conseguir en
Pucha mira yo compro una soja que dice: No transgénica, pero no se si realmente lo sea, ya que tampoco he encontrado una empresa realmente confiable la compré en diprovena en los dos caracoles de providencia es de la tostaduría puerto rico http://www.tostaduriapuertorico.cl/ , averigua ahí
YA QUE EL ENVASE DICE NO TRANSGÉNICA.
solo es por ayudar y sacarlo del error gonzalo las "grasas trans" no tienen ninguna relacion con alimentos transgenicos las grasas trans o cis es como se denomina a los acidos grasos por la ubicacion de su insaturacion (doble enlace) y claro algunos alimentos que poseen grasas trans puede ocurrir por procesos de hidrogenizacion a nivel industrial como cuando quieren solidificar margarina pero eso no tiene relacion con la incorporacion de un gen a una especie originando un transgen, humildemente si quieren algunas publicaciones para que les quede bien claro los puedo ayudar, para temas cientificos es mejor leer de investigaciones serias que hacerce opioniones por google o foros, saludos
Estimado pikarshu calirso...o mejor conocido como @Haggen...quizas no me exprese bien....me cito textual "Deforestacion y uso de agroquimicos toxicos, son harina de otro costal a mi modo de ver y tiene mas relación con las políticas medioambientales de cada país. "....con eso quize recalcar que es la normativa legal la encargada de evitar y controlar este tipo de malas practicas...quizas debi usar un punto aparte de lo que venia....
"Siempre los monocultivos intensivos provocan estragos, pero hay una realidad alimentaria mundial que asumir y por ende, la mejor forma de hacerlo no siempre es lo que se puede realizar, creo que hay que buscar puntos medios"....con puntos medios...me referia justamente al uso de ese tipo de practicas que ud menciona...
Por lo tanto le devuelvo sus piedras y me excuso si mi opinion fue mal interpretada por errores de "redarxion"
Solo diré ... vivan los trangénicos !!!
Información ! es lo que hace falta, lamentablemente si no eres del "ambito" de los tránsgenicos solo puedes acceder a información que se publica acerca de ellos y que es publicada en un gran porcentaje por personas que también la obtuvieron de "algún" lado.
Al respecto, lo único que pude hacer la gente es exigir información a las empresas sobre la calidad de sus productos y hacer valer su derecho a elegir.
Informence, pero sean cautelosos sobre las fuentes de donde obtienen la información, porque para este tema específico, por lo general, las información o es blanca o es negra, dependiendo del lado del que se encuentre el informante, si es un empresario o el capitán planeta.
tanto escándalo por los alimentos transgénicos. si el cultivo de la soya en sí mismo es uno de los grandes causantes de desforestación y por consiguente, otros males.
una alimentación balanceada no necesariamente tiene que abusar de la soya, pero los veganos le dan como caja a un producto que está lejos de ser inofensivo.
por mero gusto tb compro carne de soya y otros productos en la tostaduría puerto rico (q provee a diprovena) donde tienen prácticamente de todo y a buen precio, pero las bolsas no tienen ninguna certificación que acredite que es un producto no transgénico.
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