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UNOS NACHOS CON QUESO Y CIBULET AL HORNO,AJI RELLENOS CON ATUN.( AL AJI LE SACAS LAS PEPAS CON CUIDADO, LO PONES EN AGUA UY CALIENTE UN RATO, EL ATUN LO MESCLAS CON MAYO,ALIÑOS,PEREJIL.ETC.. COMO EL AJI LE SACASTE LO DE ADENTRO SIN PARTIRLO EN 2.. LO RELLENAS CON EL ATUN Y LUEGO LO CORTAS EN TAJADITAS ), KEDA MUY RICO Y NO PICA NADA. BUENO CASI NADA.. MMM!! IKO
Esta receta es muy fácil.
Compra una bandeja de champiñones, cibullette y queso crema.
Mezcla el cibullette con el queso crema, hasta que quede una pasta uniforme. Luego quítale el tallo a los campiñones para que queden como pequeños recipientes.
Ponles la pasta adentro , ponles un mondadientes al costado (mejor ponerlo cuando están frios) y ponlos al horno uno 10 a 15 min.
Eso!
compra cebollines, champiñones, pimenton rojo overde (a gusto) los lavas bien (los cebollines los pelas) y lo cortas en trozos largos,los champiñones entero si no son muy grandes, el pimenton lo cortas en bastoncitos los riegas un poco con aceite de oliva obviamente que en una fuente sal pimienta a gusto y los pones a asar en la cocina ojala sobre una plancha o churrasquera y si no tienes en un sarten solo con el aceite que embetunastes nada más, en 5 minutos esta de chuparse los digitales. sirbe para acompañar cualquier tabla, carne salteda incluso para comer solo verduras salteadas.
Yo te doy mi receta
champiñones de los clasicos pero trata que sean gorditos y queso azul..
Lo primero es sacar los troncos de todos los champis luego los picas bien fino ,despues el queso azul lo pones en el sarten y lo derrites junto con los troncos picados, cuando se forme una mezcla la agregas en los champis vacios y los metes al horno con queso parmesano quedan de chupetes
Picas tomate en cascos, cuadros grandes de zapallo italiano, champiñones ... oregano, sal, pimienta .... los pones a cocer durante unos 10 minutos ... ¡¡queda de miedo!!!! ... con unas torrejitas de pan tostado ... mmmmmmm.
atun pero no en lata... el pescado, sal, pimienta, eneldo, pimenton... eso lo metes a una bolsa de aluminio, al pescado le haces unos cortes arriba para q los aromas y el sabor penetren mejor, con todas las cosas dentro de la bolsa le pones aceite de oliva y vino blanco... cierras la bolsa las puntas las doblas hacia arriba y listo en unos 5 min tienes pescado aromatico, rico y calentito para acompañar la tabla caliente...
ah si tienes unas papitas de esas chiquititas las puedes cocer en agua con sal, le pones algo para darle sabor, unos pimentones en trozos o cebollin, despues que esten listas les sacas el agua, pones en una fuente las papitas les pones algo de mantequilla, y lo rocias con un poco de cilantro o perejil lo que mas te guste... y ahi tienes otra cosa mas para la tabla caliente xD
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