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44 Community Helps
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hola hola, mira yo soy vegano hace 8 meses más o menos, y estas páginas me sirvierón bastante para guiarme y sacar ideas de recetas y nutrición:
www.homovegetus.cl ---> Sociedad Vegaga Vegetariana de Chile, guía, recetarios, actividades, etc.
www.supernatural.cl ---> Página de productos vegetarianos online con consejos sobre salud y nutrición natural.
www.granerogoloso.cl ---> Página de ventas online con tienda física bastante buena con varios productos y buena atención.
Y si necesitas onda consejos, o como lo he hecho en esto de ser vegano agregame y ahí te mando un recetario bien completo que tengo en PDF.
[e-mail]
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Hola Pablo, visitá esta pagina:
http://www.vivir-sano.net/,
cuando despierte te paso otras , jajajaj
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www.diprovena.cl/, Aqui encontraras productos para vegetarianos, es muy buena.
Cariños
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Hola!!! acá van algunos link
www.enbuenasmanos.com
www.buenosenlaces.com
www.cocina vegetariana.net
Ojalá te gusten y disfrutes de este exquisito tipo de comida, por lo demás muy sana
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Hola en esta http://www.haztevegetariano.com/,
te mandan recetas todas las semanas a tu correo, la página es muy buena.
ahhh!! y como te recomendo @edu99 , revisa http://www.homovegetus.cl/ (en este segundo esta caida, pero debe ser problema del sevidor, revisala más tardecito) es excelente, a mi me ayudo mucho, tanto así que trabaje varios meses con ellos como voluntaria ayudando a hacer material de difución.... Ellos tienen una guía sobre como hacerte vegetariano sin problemas, articulos sobre las cantidades de nutrientes que necesitas, recetas, una guía en donde estan todos los lugares en Chile donde puedes comprar cosas vegetarianas, ir a comer y productos libres de contenido animal (ropa,accesorios, etc), la mantienen bastante actualizada,
Saludos y suerte !!
P.D.: despues cuentanos como te fue
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muy buenas http://recetasharekrishna.blogspot.com/
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Hola.. Tengo un libro chiquito de esos que dan los Hare Krishna, cuando quieras te lo presto
Besinhos!
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compadre, hay un plato vegetariano que es para chuparse los dedos...
mira... cuando hagas lasaña, en vez de colocarle masa (fideo) colocale laminas de acelga.
es muy muy muy riko!
saludos
y suerte, veras que te va a gustar ese plato vegetariano.
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hola aca t dejo un par de link q tienen las porciones y fotos de los platos, pjala t sirvan
aio!!!!
http://allrecipes.com/
http://vegweb.com
http://www.vegetariansrecipes.org/
http://www.vegsoc.org/
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hola yo tengo un libro de recetas que me presto mi maestra de yoga, si deseas por un mensaje me das una idea de lo que buscas y yo las traspaso al computador, espero que te sirva de algo...muchos saludos
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Hola,
Mira te paso este dato que me encanta:
Prepara unas crepes saladas normalmente y dejalas en un plato (Creo que sabes como se preparan, es fácil y puedes encontrar la receta en la web!)
Luego toma medio kg de espinajas, ponlas en un sartén y sin aceite ni nada haz que se cocinen 10 minutos a llama baja (fijate que se hacen muy chicas), luego cortalas en pedazitos, toma una caja de besciamella de estas que se compran en el super, mezcla con las espinajas cortaditas y añade un poco de queso. Devuelvela un rato. El resultado debería ser una crema bien rica. Toma las crepes, añade un poco de esta crema a cada crepe y cierralas en cuatro. Pon las crepes en una fuente con el fondo bien mantecoso, añade un poco de besciamella encima de todas las crepes y un poco de quesito...
Pon todo en horno una media hora para gratinar.
Servir bien caliente!
Enjoy... me lo agradecerás!
Saludos y buon appetito!
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generalmente los nombres son muy obvios XD
http://www.vegetarianismo.net/recetas/
alli unas vegan http://creativegan.net/news/ http://ojosveganos.com/receta.html
http://www.todosomosanimales.org/recetas.htm aquí aportes universales
http://www.ivu.org/spanish/recipes/ y un blog http://recetasveganas.blogspot.com/
En general con creatividad y vegetales no es complicado hacer platos vegetarianos
saludos
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Hola te paso una receta que me gusta de puros vegetales, lleva las mismas proporciones un poco de todo, esparragos, hongos, cebolla, pimiento morron amarillo , jitomate y brocoli los cocinas al vapor con un poco de mantequilla ,una pizca de sal y a chuparse los dedos.. SALUDOS
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Buen día
Lo primero es saber que te impulsa a ser vegetariano, que tipo de vegetariano ovo lácteo vegetariano absoluto, vegetariano a tu manera como lo dicen en las religiones, por tendencia, etc.
De todas maneras da gusto el ver que cada día mas personas se interesan en cambiar de hábitos alimenticios…
Aunque mi incorporación a este mundo fue un poco forzada estoy muy agradecido de ser parte ya desde casi cuatro años.
El ser vegetariano tiene directa relación con la actitud de vida, nada místico ni esotérico como muchos pueden aseverar u otros tantos vender… aunque también pudiesen darse las condiciones para esto, para mi solo es ponerse en una actitud de respeto, aprendizaje sobre lo que soy y quiero ser… con el principal objetivo de tener el control y un equilibrio del cuerpo, lo que este necesita, como toda maquina (combustible, limpieza, etc.), con esto poder definir cual es la línea a seguir, para entenderlo es necesario llegar a ser tu propio nutricioncita, de lo contrario podrías enfermar…
Confío en que los datos que te han proporcionado serán de mucha utilidad y sigas en el camino que ya as visto…
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hola a todos!!! gracias por los datitos...para mí tb.
Aporto con es este blog http://www.fuentevegana.blogspot.com/ ...tiene mucha información interesante y parte con el vegetarianismo para llegar al veganismo.
@TitaGoFu podrías mandarme el PDF a mí tb. mi mail cronopiafeliz de gmail ...gracias
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http://www.ivu.org/spanish/recipes/
espero te sirva...eres vegetariano?¿?¿?¿?
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www.ivu.org/spanish/recipes/
en esa página encontraras receteas dr varios lados
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CÓMO HACERSE VEGETARIANO
El paso de la dieta tradicional a la vegetariana
El pasaje de la alimentación tradicional a la vegetariana, debe ser gradual. Debemos tener presente que nuestro cuerpo, nuestras células tienen memoria. De pronto al cambiar la forma de comer, se produce una reacción del mismo, ya que se le está cambiando la información y debe comenzar a desplegar recursos nuevos para adaptarse a los cambios. Por eso lo gradual se torna más llevadero y los brusco puede generar cansancio y a la larga se termina abandonando.
Cuando se deja de comer carnes de todo tipo suele obedecer a una filosofía de vida, pero más allá del aspecto filosófico y espiritual, debemos tener presente el respetar las necesidades de nuestro cuerpo.
Normalmente se habla de sustituir las proteínas de la carne para no sentirse débil. En realidad no me agrada el término sustituir, ya que implica prácticamente que sin carne es difícil vivir, por eso tenemos que encontrar el reemplazo. Prefiero decir, equilibrar la dieta, darle al cuerpo lo que precisa.
Muchas personas, sobretodo las chicas jóvenes, en su afán de adelgazar, dejan las carnes y sólo consumen verduras (ensaladas), produciéndose un desequilibrio nutricional que conlleva a la debilidad, cansancio, anemia y que hace que finalmente se diga que tuvo que volver a comer carne.
Cuales serían las pautas a seguir:
· Consumir un 70 % de alimentos crudos y un 30 % de cocidos.
· Los crudos deben repartirse entre frutas y verduras, preferentemente de estación.
· Los cocidos están representados por los cereales, legumbres, etc.
· Consumir cereales integrales, aportan fibras y proteínas.
· Darle prioridad a las legumbres por ser la fuente más concentrada de proteínas vegetales. Comer para una persona de peso medio unas 4 cucharadas soperas de la legumbre ya cocinada, por lo menos tres a cuatro veces por semana.
· Al principio incorporarlas lentamente para que el organismo se acostumbre a digerirlas bien.
· La ingesta de queso de soja (tofu) reemplaza a las legumbres. Este aporta proteínas de óptima calidad y digestibilidad. Lo aconsejable son unos 150 grs., por lo menos unas cuatro veces a la semana.
· Dentro de las verduras, todas son aconsejables, evidentemente que existen grados de tolerancia, pero lo importante es que todos los días haya presencia de una verdura de color verde. Todo lo verde contiene clorofila que ayuda a absorber y fijar el hierro.
· La anemia que se detecta muchas veces en las personas vegetarianas se debe a la alimentación desequilibrada más a que a la falta de ingesta de carnes.
· Muchas personas dejan de comer carne pero comen exceso de hidratos de carbono y refinados, por lo cual su alimentación es con carencias.
· Acompañar siempre las verduras con un cereal integral o una legumbre. Estos se pueden ir alternando con la patata cocinada con la cáscara y al vapor. De ese modo ésta es una fuente de buenas proteínas, presentes en poca cantidad, pero de buena calidad.
· Es aconsejable que la persona que no come carne, consuma 2 cucharadas soperas diarias de levadura de cerveza virgen. Esta es una fuente concentrada de proteínas y aporta vitaminas del grupo B.
· Completar esta alimentación con la ingesta de semillas oleaginosas, fuentes concentradas de proteínas, minerales y ácidos grasos esenciales.
· Incluir las frutas secas que también son fuentes concentradas de minerales y vitaminas y tiene aporte proteico.
· Desde mi óptica es fundamental el combinar bien los alimentos, ya que de acuerdo a ello se facilita o empeora la absorción de los nutrientes.
· Ciertas comidas convencionales impiden absorción del hierro y el calcio (té y café negros).
· El vinagre encapsula el hierro e inhibe su absorción.
· Y algo fundamental y básico, la buena evacuación intestinal. Dado que los nutrientes se absorben a nivel de los intestinos y su buena asimilación depende de una flora bacteriana adecuada, si la persona es estreñida o realiza evacuaciones deficientes, la síntesis de muchos nutrientes no se realiza o bien son eliminados.
· Se suele decir que la persona vegetariana suele tener carencias de vitamina B12. Esto no depende de la ingesta sólo de los vegetales. Esta vitamina la sintetiza nuestro intestino cuando tiene una flora bacteriana adecuada.
· Es muy importante la presencia de los aceites de primera presión en frío en la alimentación. Estos se deben consumir en crudo y no se pueden obviar. Suele ser frecuente, sobretodo en las mujeres, el evitar el aceite "porque engorda", esto también produce carencias nutricionales, dado que los aceites que son realmente de primera presión en frío aportan unas vitaminas, llamadas ácidos grasos esenciales, que son fundamentales para nuestro organismo, pero que este no los fabrica por sí solo.
He tratado de hacer una pequeña síntesis de los básico que debería estar siempre presente en nuestra alimentación cotidiana.
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A parte de eso aqui van algunos links de recetas vegetarianas.:
http://www.vegetomania.com/
http://www.recetavegetariana.com/
http://www.cocinavegetariana.net/
http://www.ng2100.com/ Esta te deja descargar un programa gratis especial para vegetarianos y muy completo, con 3000 y pico recetas y mucho mas. Funciona solo con Windows, abstenerse los Mac.
Suerte
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Hola Pablo, gracias por agregarnos. para vegetarianos:
www.conciencia-animal.cl
www.concienciaanimal.org
Buenos Links
Suerte!!!
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Hola
Si te inscribes en el grupo de Facebook "Yo tb soy vegetariano" te llegarán ricas recetas constantemente! éste es el link: http://www.facebook.com/group.php?gid=8207301374&ref=ts
Bienvenido al mundo vegetariano! Es maravilloso!!!
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Hola, pues basicamente si eres vegetariana,lo primero es tener comidas sanas y balanceadas,yo te recomiendo que mezcles la carne de soja o soya como la conozcas a tus platillos es muy economica y nutritiva,al igual que las semillas de amaranto.
Tambien puedes agregar el gruten (que es el sustituto del bisteck o el pollo en la comida vegana) si quieres contactame para darte algunas formas de preparacion. bueno hasta pronto.
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Visita www.verdealegria.com también tienen buenos consejos para alimentarse mejor!
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un buen plato de legumbres...contiene fibras que los vegetales no entregan.
a y verduras salteadas con salsa de soya es lo mejor. puedes echarles todas las que quieras y si quieres antes las hierves a baño maria.
Saludos!
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No trabajamos en el rubro vegetariano, sino en el pesquero, pero en nuestro sitio web hay un enlace que lleva a varios portales de recetas. Quizás ahí los encuentres. Este es el Link
http://www.salmonrioverde.cl/index_archivos/enlaces.htm
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hola, te paso la dirección de una revista que hago acerca de alimentación vegetariana estricta llamada higienismo.
en la revista puedes encontrar recetas y otras cosas interesantes como las propiedades de los alimentos y por que hace mal consumir azúcar
http://revistainstinto.blogspot.com
Suerte
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Puxa amigaso UD. me agrega como amigo por lo de las recetas vegetarianas y yo soy re malo para lo natura jajajaja, de hecho me ancantan las grasas saturadas, aunque todos savemos que son malas para la salud.
Saludos.
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Considero algo comodo el sugerir links donde "todo esta dado en bandeja", 1ero porque hay que entrar a ver que tipo de "vegetariano-vegano" eres, tus razones para serlo (fundamentalismos o asco a la textura, sabor u aspecto de la carne), desde hace cuanto lo eres, como te sientes y cuanto tiempo y recursos dispones como para cocinar, hay muchos productos que hoy venden como vegetarianos a un precio medianamente caro, por ser la novedad "sana" para las masas, "esto es una delicia" y blah blah, pero si uno se mueve puede hacer en casa lo mismo consiguiendo los productos a mejor costo en otras partes, por ejemplo hay tostadurias donde venden carne de soja en distintas cantidades, o levadura de cerveza o polen como complementos de b12, tofu para freir y un cuanto hay, pero sin tener claro si consumes huevo, leche y/o mantequilla es complicado dar recetas
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Que bueno que llegara esto hasta mi. Es justo una información que yo también necesitaba. Nadie sabe para quien trabaja. Gracias.
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hola bueno no se si ya te dieron este dato pero tengo un amigo español que hace muack de recetas casi todas muy sanas pero no todas son vegetarianas , lo mas genial es que son por video, es lo mejor en video blog que he visto enc uanto cocina , haber si te gusta xD aki sus link
http://elcocinerofiel.blogspot.com/
http://www.youtube.com/user/elcocinerofiel
http://www.facebook.com/elcocinerofiel?__a=1
http://www.facebook.com/pages/EL-COCINERO-FIEL/134983016352
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UUUUFFFFF! tienes datos de sobra, pero si algún día pasas por Temuco y te dan ganas de comer rico y natural mira esto: Gourasraya das: Mas Sano, Mas Rico :::: http://prasadam.tk :::: DISFRUTA DE LO NATURAL
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Este es el mejor dato: www.101cookbooks.com
una mina seca sube todas sus recetas, y también los videos de las preparaciones. Además tiene limnks con otros cocineros secos.
realmente recomendable.
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hola, tienes datos de sobra llegué tarde pero te comento que en la casa le hacemos quite a la carne, comemos legumbres y lo que es rico es la tortilla de verduras super fácil y rápido, y las frutas es lo mejor para el desayuno, chau saludos
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Hola!! encontré este sitio de recetas..se ven buenas y hay + de una que puede servir...
http://www.arecetas.com
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